Hektisen perjaipäivän jälkeen nälkäisenä kauppaan ja lopputuloksena yksinkertainen, mutta hyvänmakuinen paleomättö.
Paistoin possun ulkofileet laadukkaassa oliiviöljyssä, maustoin kalaharin suolalla, pippurilla, cayenne pippurilla ja yrteillä. Jätin miedolle lämmölle hautumaan tomaattimurskassa.
Vihannekset olivat broccoli mix (kukkakaali, parsakaali ja porkkana). Maustoin kalaharin suolalla ja keitin muutaman minuutin, jonka jälkeen paistoin nopeasti voissa.
Lehtikaalisalaatti oli todella yksinkertainen ja nopea. Nippu lehtikaalia, tomaattia ja kurkkua. Kaikki palasiksi ja kulhoon, loraus laadukasta oliiviöljyä ja ripaus kalaharin suolaa.
Annoksen esillepano ei nyt varmasti ole se kaikista nätein, mutta nälkä lähti ja hyvää oli!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti